Este 28 de febrero, el gobierno de Copala, que preside el doctor Sadot Bello García, en coordinación con la Secretaría de Fomento Turístico, a través del director general de regulación y calidad turística, Iván Israel Ruiz Vargas, se hicieron una demostración gastronómica de platillos típicos en el restaurante Bolumba’s de Playa Ventura, para elegir al platillo que identificará a este destino de playa a nivel mundial.
A las 12 del día del 28 de febrero se dio inicio con una reunión en donde se trataron asuntos sobre la promoción de la joya de la Costa Chica, Playa Ventura. Esta promoción tendrá lugar en la revista Passport, en el segmento de playas y platillos.
Cabe mencionar, que prestadores de servicios turísticos en Playa Ventura y los funcionarios, acordaron que el platillo representativo serán los ostiones, por su exquisito sabor y siendo este el marisco más demandado por los visitantes.
Así mismo, tendrán una promoción los restaurantes y hoteles de la comunidad para un realce del turismo, ya que expondrán sus productos y servicios con los que cuentan.
La demostración de platillos incluyó ostiones, camarones a la diabla, langosta, Spaguetti a la Ventura, camarones al ajo, pesado a la diabla, pesadillas, sopes, pesado al ajo y hamburguesas con papas a la francesa, los cuales fueron deleitados por todos los presentes.
En esta demostración estuvieron presente el director general de regulación y calidad turística de la Sefotur, Iván Israel Ruiz Vargas; el jefe de área del Consejo Consultivo de Turismo, Alfredo Mayo Cotino; el director de Turismo Municipal Marquelia de Gerson Rodríguez Rendón; el subdirector de Turismo y Comercio de Marquelia, Tomás Leonel Casanova Ortega; el director de Turismo Municipal Copala, Juan Pérez Ventura; el asesor de Turismo, Juan Calderón Flores y restauranteros de Playa Ventura.
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